0 0
Τούρτα Coffee κέικ Λουιζιάνα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Προσαρμογή Μερίδων:
125 γρ βούτυρο
3 αυγά
1 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού νερό
1/3 φλ. τσαγιού γάλα
2 φλ. τσαγιού αλευρι που φουσκωνει
2 κ.γλυκού νες καφέ
1/2 κ. γλυκού σόδα
1/4 κ. γλυκού αλάτι
Γλάσο
1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού γαλλικό καφέ ζεστό
3/4 φλ. τσαγιού βούτυρο
1 φλ. τσαγιού άχνη
1/2 φλ. τσαγιού αμύγδαλα καβουρντισμένα
2 κρόκοι
2 κ. γλυκού νες καφέ
1 βανίλια

Τούρτα Coffee κέικ Λουιζιάνα

Για όσους λατρεύουν τη γεύση του καφέ!!!

  • 1 ώρα και 20 λεπτά
  • 12 μερίδες
  • Δύσκολη

Υλικά

  • Γλάσο

Οδηγίες

Κοινοποίηση
(342 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1
Έγινε

Διαλύουμε τον καφέ στιγμής στο νερό

2
Έγινε

και βάζουμε όλα μαζί τα υλικά του κέικ στο μπολ του μίξερ.
Τα χτυπάμε επί 4' στη δυνατή ταχύτητα.

3
Έγινε

Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και το ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 45' περίπου.
Το βγάζουμε από το φούρνο,

4
Έγινε

το αφήνουμε να σταθεί 5' μέσα στη φόρμα και το αναποδογυρίζουμε σε σχάρα.
Το αφήνουμε να κρυώσει
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος,τη ζάχαρη,το ζεστό καφέ,τα κροκάδια και τον καφέ στιγμής σ' ένα μπολ.

5
Έγινε

Το βάζουμε σε μπεν μαρί ή σε χαμηλή φωτιά και το ανακατεύουμε για 10' περίπου,
ώσπου να πήξει τόσο ώστε να καλύπτει το κουτάλι,.

6
Έγινε

Το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει 30'.
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη να αφρατέψει.
Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίχνουμε τη βανίλια και κατόπιν το μείγμα του καφέ λίγο-λίγο.

7
Έγινε

Κόβουμε το κέικ σε 3 κομμάτια και απλώνουμε μέσα το γλάσο όπως και στην επιφάνεια του.
Εγώ το έκανα τούρτα και θα σας δώσω τις οδηγίες από εκεί.

8
Έγινε

Υ.Γ.

Η παραπάνω συνταγή μάς δίνει ένα καταπληκτικό κέικ καφέ που το ψήνουμε σε φόρμα και το χωρίζουμε σε τρεις πάτους.
Ενώνουμε τους πάτους με 2/3 από το γλάσο, ενώ το υπόλοιπο 1/3 το χρησιμοποιούμε για να στολίσουμε το κέικ μας.
Η εκπληκτική αυτή συνταγή για κέικ είναι από τη Βέφα Αλεξιάδου.

maggy

Κριτικές συνταγής

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτή τη συνταγή προς το παρόν. Χρησιμοποίησε την παρακάτω φόρμα για να γράψεις τη δική σου.
κουρού
Προηγούμενη
Γρήγορα τυροπιτάκια
κέικ
Επόμενη
Kέικ τρούφας
κουρού
Προηγούμενη
Γρήγορα τυροπιτάκια
κέικ
Επόμενη
Kέικ τρούφας