Το ρεβανί της Ανθής

Name: Το ρεβανί της Ανθής
Yield: 40
Ingredients: αυγά: 6; σιμιγδάλι χοντρό: 500 γρ; σιμιγδάλι ψιλό: 250 γρ; ζάχαρη: 400 γρ; γιαούρτι αγελαδινό: 400 γρ; λάδι: 480 ml; μπέικιν πάουντερ: 2 φακελάκια; βανίλιες: 4; ξύσμα από λεμόνι; ζάχαρη: 1 κιλό; νερό: 1250 ml; κανέλα: 2-3 ξυλακια; φλούδα λεμονιού

Το πιο εύκολο και νόστιμο ραβανί, χωρις μαρέγκες και αλεύρι!!!

60
40 μερίδες
Εύκολη

Υλικά

6 αυγά
500 γρ σιμιγδάλι χοντρό
250 γρ σιμιγδάλι ψιλό
400 γρ ζάχαρη
400 γρ γιαούρτι αγελαδινό
480 ml λάδι
2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
4 βανίλιες
ξύσμα από λεμόνι
Για το σιρόπι
1 κιλό ζάχαρη
1250 ml νερό
2-3 ξυλακια κανέλα
φλούδα λεμονιού

Οδηγίες

(425 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1 Έγινε	Ποθερμαίνουμε τον φουρνο μας στους 200 βαθμους στον αέρα!!! Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 3 λεπτα.
2 Έγινε	Βάζουμε το μειγμά στο μεγάλο ταψί του φούρνου, αν εχετε τρόγγυλο θα είναι πάνω απο 32 εκ.
3 Έγινε	Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς για 35-40 λεπτά,ανάλογα με τον φούρνο . Δοκιμάζουμε με ένα μαχαιράκι να βγαίνει καθαρό. Μόλις ψηθεί το βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
4 Έγινε	Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά, μετράμε τα 10 λεπτά απο την ώρα που το βάζουμε στο ματί της κουζίνας.
5 Έγινε	Προσεκτικά με την κουτάλα της κουζίνας περιχύνουμε το καυτό σιρόπι στο κρύο ρεβανί για να μη ξεκολλήσει η κρούστα από επάνω. Καλή Επιτυχιά!!!!
6 Έγινε	Πεντανόστιμο,συνοδεύεται πολύ ωραία με σπιτική λεμονάδα και μία μπάλα παγωτό καϊμάκι. Οι φωτογραφίες και το κείμενο είναι της φίλης μου Ανθής.