0 0
Το παστίτσιο της μανούλας μου

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Προσαρμογή Μερίδων:
2 πακέτα μακαρόνια Νο 2
1 κιλό κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδρα σκόρδο
1/2 κονσέρβα τομάτα
1/2 κ. γλυκού κανέλα
1 πρέζα γαρύφαλλο
1 αυγό
200 γρ Γκούντα
200 γρ παρμεζάνα
200 γρ κεφαλοτύρι
1 κ. σούπας φυτίνη
Γαλέτα η φρυγανιά
αλάτι
πιπέρι
ζάχαρη
μπεσαμέλ

Το παστίτσιο της μανούλας μου

Το καλύτερο παστίτσιο όλων των εποχών!!!

  • 1 ώρα
  • Serves 16
  • Medium

Υλικά

Οδηγίες

Share
(Visited 9 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν και τα στραγγίζουμε.
Βάζουμε στην κατσαρόλα που είχαμε τα μακαρόνια την κουταλιά με την φυτίνη να λιώσει.
Ρίχνουμε τα μακαρόνια.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα κασέρια.
Κρατάμε το 1/3 και τα υπόλοιπα τα ρίχνουμε στα μακαρόνια,μαζί με το αβγό.

2
Done

Κιμάς

Βάζουμε στο multi το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο και τα αλέθουμε.
Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι να κάψει και ρίχνουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί.

3
Done

Μετά από λίγο ρίχνουμε τον κιμά.
Μόλις ασπρίσει ο κιμάς,

4
Done

ρίχνουμε το ντοματάκι και τα μπαχαρικά.
Το αφήνουμε λίγο να βράσει μέχρι να πιει τα υγρά και σβήνουμε το μάτι.

5
Done

Λαδώνουμε ένα βαθύ ταψί και απλώνουμε την φρυγανιά.
Στρώνουμε τα μισά μακαρόνια.

6
Done

Από πάνω ρίχνουμε τον κιμά, πάλι μακαρόνια και τέλος την μπεσαμελ.
Πάνω από την μπεσαμέλ μοιράζουμε το κασέρι που κρατήσαμε.

7
Done

Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς,στις αντιστάσεις,μέχρι να κοκκινίσει η κρέμα.
Καλή επιτυχία!!!

maggy

κωκ
previous
Τούρτα Σαν …Κωκ
κουρού
next
Γρήγορα τυροπιτάκια
κωκ
previous
Τούρτα Σαν …Κωκ
κουρού
next
Γρήγορα τυροπιτάκια