0 0
Το παστίτσιο της μανούλας μου

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Προσαρμογή Μερίδων:
2 πακέτα μακαρόνια Νο 2
1 κιλό κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδρα σκόρδο
1/2 κονσέρβα τομάτα
1/2 κ. γλυκού κανέλα
1 πρέζα γαρύφαλλο
1 αυγό
200 γρ Γκούντα
200 γρ παρμεζάνα
200 γρ κεφαλοτύρι
1 κ. σούπας φυτίνη
Γαλέτα η φρυγανιά
αλάτι
πιπέρι
ζάχαρη
μπεσαμέλ

Το παστίτσιο της μανούλας μου

Το καλύτερο παστίτσιο όλων των εποχών!!!

  • 1 ώρα
  • 16 μερίδες
  • Μέτρια

Υλικά

Οδηγίες

Κοινοποίηση
(28 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1
Έγινε

Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν και τα στραγγίζουμε.
Βάζουμε στην κατσαρόλα που είχαμε τα μακαρόνια την κουταλιά με την φυτίνη να λιώσει.
Ρίχνουμε τα μακαρόνια.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα κασέρια.
Κρατάμε το 1/3 και τα υπόλοιπα τα ρίχνουμε στα μακαρόνια,μαζί με το αβγό.

2
Έγινε

Κιμάς

Βάζουμε στο multi το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο και τα αλέθουμε.
Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι να κάψει και ρίχνουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί.

3
Έγινε

Μετά από λίγο ρίχνουμε τον κιμά.
Μόλις ασπρίσει ο κιμάς,

4
Έγινε

ρίχνουμε το ντοματάκι και τα μπαχαρικά.
Το αφήνουμε λίγο να βράσει μέχρι να πιει τα υγρά και σβήνουμε το μάτι.

5
Έγινε

Λαδώνουμε ένα βαθύ ταψί και απλώνουμε την φρυγανιά.
Στρώνουμε τα μισά μακαρόνια.

6
Έγινε

Από πάνω ρίχνουμε τον κιμά, πάλι μακαρόνια και τέλος την μπεσαμελ.
Πάνω από την μπεσαμέλ μοιράζουμε το κασέρι που κρατήσαμε.

7
Έγινε

Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς,στις αντιστάσεις,μέχρι να κοκκινίσει η κρέμα.
Καλή επιτυχία!!!

maggy

Κριτικές συνταγής

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτή τη συνταγή προς το παρόν. Χρησιμοποίησε την παρακάτω φόρμα για να γράψεις τη δική σου.
κωκ
Προηγούμενη
Τούρτα Σαν …Κωκ
κουρού
Επόμενη
Γρήγορα τυροπιτάκια
κωκ
Προηγούμενη
Τούρτα Σαν …Κωκ
κουρού
Επόμενη
Γρήγορα τυροπιτάκια