Υλικά
-
1 πακέτο σαβουαγιαρ μπισκότα
-
4 αυγά χωρισμένα
-
400 γρ μασκαρπόνε
-
200 γρ άχνη ζάχαρη
-
Για τα μπισκότα
-
500 γρ ζεστό γάλα
-
1 φλ. καφέ εσπρέσσο
-
κακάογια το πασπάλισμα
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έγινε
|
Ανακατεύουμε το γάλα με το καφέ. Βουτάμε μέσα ένα ένα τα μπισκότα και τα στρώνουμε σε ένα ταψάκι. |
|
2
Έγινε
|
Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γινούν μαρέγκα. |
|
3
Έγινε
|
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά την άχνη , το μασκαρπόνε, και τους κρόκους. |
|
4
Έγινε
|
έπειτα προσθέτουμε την μαρέγκα, ανακατεύοντάς απαλά |
|
5
Έγινε
|
Με μια σπάτουλα. |
|
6
Έγινε
|
Πάλι κρέμα και τέλος μπισκότα. |
