0 0
Τα ωραιότερα Γεμιστά

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Προσαρμογή Μερίδων:
10 πιπεριές πράσινες για γέμισμα
2 κρεμμύδια
την ψίχα από τις πιπεριές
1 μέτρια μελιτζάνα
20 κουταλίες ρύζι γλασέ
1 κον κασέ
1 χούφτα μαϊντανό
λιγό δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
ζάχαρη
1 φλυτζάνι λάδι
2 φλυτζάνια νερό

Τα ωραιότερα Γεμιστά

Features:
  • Vegan

Η συνταγή αυτή είναι της προγιαγιάς μου η οποία φημιζόταν για τις μαγειρικές της ικανότητες και όχι άδικα μιας και η καταγωγή της ήταν από την Μικρά Ασία!!!

  • 100
  • 4 μερίδες
  • Μέτρια

Υλικά

Οδηγίες

Κοινοποίηση

(75 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1
Έγινε

Κόβουμε τις πιπεριές 1 εκ. κάτω από το κοτσάνι και αφαιρούμε την ψίχα (όλο το κομμάτι του καπακιού δηλαδή,το οποίο κρατάμε)

2
Έγινε

Τις καθαρίζουμε από τα σπόρια τις ρίχνουμε στο multi και τις ψιλοκόβουμε.
Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα και την κόβουμε στο multi πολύ ψιλά.
Ψιλοκόβουμε και τα κρεμμύδια.

3
Έγινε

Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε μέσα τα παραπάνω υλικά να τσιγαριστούν,όχι πολύ.Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.

4
Έγινε

Τέλος ρίχνουμε το κον κασέ,μισό ποτήρι νερό,τον μαϊντανό,το αλάτι, τα πιπέρια,λίγη ζάχαρη και τον δυόσμο και τα αφήνουμε να βράσουν για κάνα 5λεπτο.

5
Έγινε

Γεμίζουμε τις πιπεριές.

6
Έγινε

Τις βάζουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε από επάνω λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι και λίγο νερό,ένα δάκτυλο από τον πάτο του ταψιού.

7
Έγινε

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Καλή Επιτυχία!!!

8
Έγινε

Tip
Για πιο ελαφριά,αν θέλετε,τα αχνίζετε και στο τέλος ρίχνετε το λάδι.Είναι εξίσου γευστικά. Έτσι τα έκανα για τη δίαιτα μου και ήταν τέλεια.

maggy

Κριτικές συνταγής

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτή τη συνταγή προς το παρόν. Χρησιμοποίησε την παρακάτω φόρμα για να γράψεις τη δική σου.
κομποστα
Προηγούμενη
Κομπόστα ροδάκινο
Χοιρινά κότσια με κρεμμύδια και κάστανο
Επόμενη
Χοιρινά κότσια με κρεμμυδάκια και κάστανα
κομποστα
Προηγούμενη
Κομπόστα ροδάκινο
Χοιρινά κότσια με κρεμμύδια και κάστανο
Επόμενη
Χοιρινά κότσια με κρεμμυδάκια και κάστανα