Υλικά
-
500γρ ανάμεικτο κιμά
-
1 μέτριο κρεμμύδι
-
1 σκελίδρα σκόρδο
-
1/2 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
-
1 αυγό
-
2 γαλατάκια ατομικές μερίδες
-
1/2 κ. γλυκού κόκκινο πιπέρι
-
1/4 κ. γλυκού κύμινο (προαιρετικά)
-
1/2 φλ. καφέ λάδι
-
1/2 φλ. γλυκού κόκκινο γλυκό κρασί ή ούζο
-
Λάδι για τηγάνισμα
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
ρίγανη
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έγινε
|
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο στο multi. |
|
2
Έγινε
|
Ρίχνουμε σε μπολ όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε καλά. |
|
3
Έγινε
|
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά με 1 ώρα (όσο περισσότερο κάτσει στο ψυγείο,τόσο το καλύτερο). |
|
4
Έγινε
|
και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν από όλες τις μεριές. |
