Υλικά
-
125 γρ βραστό νερό
-
50 γρ ζάχαρη
-
25 γρ βούτυρο
-
1 φακελάκι μαγιά
-
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
-
25 γρ χλιαρό νερό
-
1 αυγό
-
1 βανίλια
-
425 γρ. αλεύρι
-
1 κουταλάκι αλάτι
-
για το άλειμμα
-
1 κρόκος
-
΄λίγο γάλα
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έγινε
|
Βράζουμε το νερό το ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε |
|
2
Έγινε
|
Βάζουμε σε άλλο μπολ τα 25 γρ. νερό και διαλύουμε μέσα |
|
3
Έγινε
|
το αβγό και τη βανίλια. |
|
4
Έγινε
|
ρίχνουμε μέσα και το πρώτο μπολ και τα χτυπάμε στο μίξερ |
|
5
Έγινε
|
προσθέτοντας κουταλιά κουταλιά το αλεύρι μαζί με το αλάτι |
|
6
Έγινε
|
Μόλις γίνει μια σφικτή ζύμη σταματάμε το μίξερ,κάνουμε μια μπάλα |
|
7
Έγινε
|
και την αφήνουμε για 2 ώρες να διπλασιάσει τον όγκο της. |
|
8
Έγινε
|
Κάνουμε το ζυμάρι ένα μακρόστενο μπαστούνι και το κόβουμε |
|
9
Έγινε
|
Παίρνουμε ένα κομμάτι το κάνουμε μακρύ κορδόνι και το |
|
10
Έγινε
|
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. |
|
11
Έγινε
|
Χτυπάμε το αβγό με το γάλα και τα αλείφουμε απαλά |
|
12
Έγινε
|
Πασπαλίζουμε με μαύρη ή χοντρή ζάχαρη. |
|
13
Έγινε
|
Ψήνουμε 15 λεπτά. |
|
14
Έγινε
|
Καλή Επιτυχία!!!!! |
|
15
Έγινε
|
|
