Σπαγγέτι Μπολωνέζ

Name: Σπαγγέτι Μπολωνέζ
Yield: 4
Ingredients: μακαρόνια Νο 10: 1; κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου: 1; φυτίνη: 1 κουταλιά; φυτίνη: 2 κ. σούπας; ανάμεικτο κιμά: 1/2 κιλό; κρεμμύδι ψιλοκομμένο: 1; σκελίδα σκόρδο: 1; κον κασέ: 1; κανέλα (προαιρετικά): 1/4 κ. γλυκού; κύμινο (προαιρετικά): 1/4 κ. γλυκού; ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο: 1/2; φύλλο δάφνης: 1; αλάτι; πιπέρι

Μια συνταγή που τρελαίνει
μικρούς και μεγάλους!!!!!!!!!!!

30
4 μερίδες
Εύκολη

Υλικά

1 μακαρόνια Νο 10
1 κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου
1 κουταλιά φυτίνη
σάλτσα
2 κ. σούπας φυτίνη
1/2 κιλό ανάμεικτο κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κον κασέ
1/4 κ. γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
1/4 κ. γλυκού κύμινο (προαιρετικά)
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνης
αλάτι
πιπέρι

Οδηγίες

(29 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1 Έγινε	Μακαρόνια Βάζουμε το νερό να βράσει, ρίχνουμε τον κύβο και λίγο αλάτι. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει το νερό ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα βράζουμε για όση ώρα λένε οι οδηγίες. Κρατάμε 2 κουταλιές από το ζωμό και το υπόλοιπο το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι. Βάζουμε στην άδεια κατσαρόλα την φυτίνη να κάψει και ρίχνουμε τα μακαρόνια ανακατεύοντας να πάει παντού.
2 Έγινε	Σάλτσα Ρίχνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι λίγο λάδι και τις 2 κουταλιές φυτίνη να κάψει
3 Έγινε	Μόλις κάψει ρίχνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο να τσιγαριστούν.
4 Έγινε	Όταν ροδίσουν ρίχνουμε τον κιμά να καβουρδιστεί
5 Έγινε	και έπειτα το κον κασέ με 2 κουταλιές από το ζουμί των μακαρονιών.
6 Έγινε	Τέλος ρίχνουμε τα μπαχαρικά με το φύλλο δάφνης χαμηλώνουμε την φωτιά
7 Έγινε	και αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να πιει τα περισσότερα υγρά. Σερβίρουμε την σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια και αν θέλουμε τρίβουμε λίγο κασέρι. Καλή επιτυχία!!!!!!!!