Υλικά
-
1 μακαρόνια Νο 10
-
1 κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου
-
1 κουταλιά φυτίνη
-
σάλτσα
-
2 κ. σούπας φυτίνη
-
1/2 κιλό ανάμεικτο κιμά
-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
1 σκελίδα σκόρδο
-
1 κον κασέ
-
1/4 κ. γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
-
1/4 κ. γλυκού κύμινο (προαιρετικά)
-
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-
1 φύλλο δάφνης
-
αλάτι
-
πιπέρι
Οδηγίες
Steps
|
1
Done
|
ΜακαρόνιαΒάζουμε το νερό να βράσει, ρίχνουμε τον κύβο και λίγο αλάτι. |
|
2
Done
|
ΣάλτσαΡίχνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι λίγο λάδι και τις 2 κουταλιές φυτίνη να κάψει |
|
3
Done
|
Μόλις κάψει ρίχνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο να τσιγαριστούν. |
|
4
Done
|
Όταν ροδίσουν ρίχνουμε τον κιμά να καβουρδιστεί |
|
5
Done
|
και έπειτα το κον κασέ με 2 κουταλιές από το ζουμί των μακαρονιών. |
|
6
Done
|
Τέλος ρίχνουμε τα μπαχαρικά με το φύλλο δάφνης χαμηλώνουμε την φωτιά |
|
7
Done
|
και αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να πιει τα περισσότερα υγρά. |
