Σαρλότ με φράουλες

Name: Σαρλότ με φράουλες
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: σαβουαγιάρ: 2 πακέτα; μασκαρπόνε: 250 γρ.; τυρί κρέμα: 250 γρ.; κρέμα γάλακτος: 250 γρ.; ζαχαρούχο γάλα: 1/2; λευκή σοκολάτα λιωμένη: 100 γρ.; ψιλοκομμένες φράουλες: 500 γρ.

Cuisine:

French

Ελαφρύ Δροσερό ένα άκρως καλοκαιρινό γλυκό!!!

2 ώρες και 20 λεπτά
8 μερίδες
Εύκολη

Υλικά

2 πακέτα σαβουαγιάρ
Για την κρέμα
250 γρ. μασκαρπόνε
250 γρ. τυρί κρέμα
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1/2 ζαχαρούχο γάλα
100 γρ. λευκή σοκολάτα λιωμένη
500 γρ. ψιλοκομμένες φράουλες

Οδηγίες

(14 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1 Έγινε	Χτυπάμε σε ένα μεγάλο μπολ την κρέμα γάλακτος να αφρατέξει ( όχι να σφίξει πολύ) Προσθέτουμε έπειτα όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις φράουλες και ανακατεύουμε για 2 λεπτά στο μίξερ.
2 Έγινε	Προσθέτουμε τις φράουλες ανακατεύοντας τες με μια σπάτουλα ελαφρά. Στρώνουμε τα μπισκότα στο πάτο ενός αποσπώμενου ταψιού 26-28 εκ. Κόβουμε στο 2/3 αυτά που θα βάλουμε στα τοιχώματα της φόρμας.
3 Έγινε	Ρίχνουμε την μισή κρέμα πάνω στα μπισκότα. Βάζουμε άλλη μια στρώση μπισκότα και την υπόλοιπη κρέμα. Γαρνίρουμε με λίγη σαντιγί και φράουλες. Αφήνουμε το γλυκό για 2 ώρες στο ψυγείο να κρυώσει και το σερβίρουμε. Καλή επιτυχία!