Σαρλοτ με φράουλες

Name: Σαρλοτ με φράουλες
Yield: 10
Ingredients: σαβαγιάρ: 2 πακέτα; φράουλες: 400 γρ; ζάχαρη: 2 κ .σουπάς; κρέμα γάλακτος: 250 γρ; mascarpone: 200 γρ; κρέμα τυριού: 200 γρ; άχνη ζάχαρη: 220 γρ; φράουλες: 400 γρ; κρέμα γάλακτος: 200 γρ; κουβερτούρα λεύκη: 125 γρ

Δοκίμασα πολλές φορές αυτή την συνταγή μέχρι να την δημοσιευώ.
Εβγάλα υλικά έβαλα υλικά αλλα νομίζω οτι το αποτέλεσμα με δικαιώνει απόλυτα.
Μια απο τις νοστιμότερες καλοκαιρινές φραουλένιες συνταγες!!!!!!

20
10 μερίδες
Εύκολη

Υλικά

2 πακέτα σαβαγιάρ
Για την σάλτσα των μπισκότων
400 γρ φράουλες
2 κ .σουπάς ζάχαρη
Για την κρέμα
250 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ mascarpone
200 γρ κρέμα τυριού
220 γρ άχνη ζάχαρη
400 γρ φράουλες
Για το γλάσο
200 γρ κρέμα γάλακτος
125 γρ κουβερτούρα λεύκη

Οδηγίες

(168 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1 Έγινε	Χτυπάμε σε ένα μεγάλο μπολ την κρέμα γάλακτος να αφρατέξει ( όχι να σφίξει πολύ) Προσθέτουμε έπειτα όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις φράουλες και ανακατεύουμε για 2 λεπτά στο μίξερ.
2 Έγινε	Προσθέτουμε τις φράουλες ανακατεύοντας τες με μια σπάτουλα ελαφρά. Στρώνουμε τα μπισκότα στο πάτο ενός αποσπώμενου ταψιού 26-28 εκ. Αφού πρώτα βουτύξουμε τα μπισκότα μέσα στην σάλτσα φράουλας. Κόβουμε στο 2/3 αυτά που θα βάλουμε στα τοιχώματα της φόρμας.
3 Έγινε	Ρίχνουμε την μισή κρέμα πάνω στα μπισκότα. Βάζουμε άλλη μια στρώση μπισκότα και την υπόλοιπη κρέμα. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτο και προσθέτουμε την λευκή κουβερτούα την οποία έχουμε λιώσει. Στρώνουμε το γλάσο πάνω στην κρέμα. Στολίζούμε με λίγες φράουλες την επιφάνεια του γλάσσου. Αφήνουμε το γλυκό για 2 ώρες στο ψυγείο να κρυώσει και το σερβίρουμε. Καλή Επιτυχιά!!!!