Υλικά
-
4 κρεμμύδια μέτρια
-
2 σκελίδες σκόρδο
-
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
-
1 κον κασέ
-
1 κ. γλυκού ζάχαρη
-
1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
ρίγανη
-
λάδι
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έγινε
|
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. |
|
2
Έγινε
|
Βάζουμε στο κατσαρολάκι λίγο λάδι και ρίχνουμε την πιπεριά να τσιγαριστεί. |
|
3
Έγινε
|
Mόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν. |
|
4
Έγινε
|
Έπειτα ρίχνουμε την ντομάτα,το μαϊντανό,τη ζάχαρή και το αλατοπίπερο με τη ρίγανη |
|
5
Έγινε
|
Χαμηλώνουμε την φωτιά στο πολύ σιγανό και αφήνουμε τη σάλτσα να πιει σχεδόν όλα τα υγρά. |
|
6
Έγινε
|
Μόλις στεγνώσει σχετικά,την κλείνουμε και τη χρησιμοποιούμε όπου θέλουμε. |
