0 0
Ρολό κοτόπουλο με σφολιάτα κάστανα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Προσαρμογή Μερίδων:
1 φύλλο σφολιάτα
1 φιλεταρισμένο κοτόπουλο
100 γρ. συκωτάκια κότας ψιλοκομμένα
6-7 κάστανα βρασμένα
2 ψιλοκομμένα δαμάσκηνα προαιρετικά
1 ψιλοκομμένο βερίκοκο προαιρετικά
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
Για το άλλειμα
1 κ. σούπας μέλι
1 κ. σούπας μουστάρδα
2 κ. σούπας λεμόνι

Ρολό κοτόπουλο με σφολιάτα κάστανα

Για αυτούς που βαρεθήκαν την γεμιστή κότα μια εναλλακτική

Για το γιορτινό τραπέζι!

  • 3 ώρες
  • 6 μερίδες
  • Μέτρια

Υλικά

  • Για το άλλειμα

Οδηγίες

Κοινοποίηση
(6 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1
Έγινε

Σε ένα τηγανάκι βάζουμε λίγο λάδι,
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζομε,
έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα σοτάρουμε μέχρι
να μαγειρευτούν τα συκωτάκια.

2
Έγινε

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το άλειμμα μαζί.

3
Έγινε

πλένουμε το κοτόπουλο και το αλείφουμε με την σως του μελιού

4
Έγινε

Βάζουμε το κοτόπουλο πάνω στην σφολιάτα και στην άκρη του βάζουμε την γέμιση.

5
Έγινε

Το τυλίγουμε.

Έπειτα τυλίγουμε το ρόλο με μια μεμβράνη και το βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.

6
Έγινε

Βγάζουμε το ρόλο από το ψυγείο, το τυλίγουμε με μια λαδόκολλα

7
Έγινε

Και το ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο για 1- 1 1/2 ώρα στους 160 βαθμούς.
Έπειτα αφαιρούμε την λαδόκολλα και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει καλά.
Το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε.

Υ.Γ. Επειδή είναι λίγο δύσκολο να ρολάρετε το φιλέτο κοτόπουλο μπορείτε να πάρετε σνίτσελ κοτόπουλο και να το κάνετε με αυτό.
Καλή Επιτυχία!

Κριτικές συνταγής

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτή τη συνταγή προς το παρόν. Χρησιμοποίησε την παρακάτω φόρμα για να γράψεις τη δική σου.
Προηγούμενη
Αχιβάδες
Επόμενη
Παστουρμαδόπιτα ή Πίτα Καισαρείας
Προηγούμενη
Αχιβάδες
Επόμενη
Παστουρμαδόπιτα ή Πίτα Καισαρείας