Υλικά
-
1 κιλό ψάρια
-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
1 σκελίδρα σκόρδο
-
2 κ. σούπας μουστάρδα
-
2 πιπεριές κέρατο σε κυβάκια
-
1 πρέζα αλάτι
-
1 πρέζα πιπέρι
-
1 κ, γλυκού ρίγανη
-
1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
-
3-4 κλωνάρια μαίντανός
-
ελαιόλαδο
Οδηγίες
Steps
|
1
Done
|
Αχνίζουμε το σκόρδο,το κρεμμύδι και την πιπεριά σε λίγο νεράκι. |
|
2
Done
|
Προσθέτουμε τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά. |
|
3
Done
|
Στρώνουμε τα ψάρια σε ταψί και ρίχνουμε μέσα τα υλικά από το τηγάνι. |
|
4
Done
|
Προσθέτουμε νερό ανάλογα με το ζουμί που θέλουμε να έχει (εγώ βάζω μισό ποτήρι νερό). |
|
5
Done
|
TipsΑν θέλουμε για περισσότερη γεύση μπορούμε να τηγανίσουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και την πιπεριά μέχρι να ροδίσουν. |
