Ψάρια ‘σαγανάκι’ φούρνου

Name: Ψάρια ‘σαγανάκι’ φούρνου
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: ψάρια: 1 κιλό; κρεμμύδι ψιλοκομμένο: 1; σκελίδρα σκόρδο: 1; μουστάρδα: 2 κ. σούπας; πιπεριές κέρατο σε κυβάκια: 2; αλάτι: 1 πρέζα; πιπέρι: 1 πρέζα; ρίγανη: 1 κ, γλυκού; κόκκινο πιπέρι: 1 πρέζα; μαίντανός: 3-4 κλωνάρια; ελαιόλαδο

Μια εναλλακτική συνταγή για ψάρι στο φούρνο!!!

25 λεπτά
4 μερίδες
Εύκολη

Υλικά

1 κιλό ψάρια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδρα σκόρδο
2 κ. σούπας μουστάρδα
2 πιπεριές κέρατο σε κυβάκια
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
1 κ, γλυκού ρίγανη
1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
3-4 κλωνάρια μαίντανός
ελαιόλαδο

Οδηγίες

(147 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1 Έγινε	Αχνίζουμε το σκόρδο,το κρεμμύδι και την πιπεριά σε λίγο νεράκι.
2 Έγινε	Προσθέτουμε τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά.
3 Έγινε	Στρώνουμε τα ψάρια σε ταψί και ρίχνουμε μέσα τα υλικά από το τηγάνι.
4 Έγινε	Προσθέτουμε νερό ανάλογα με το ζουμί που θέλουμε να έχει (εγώ βάζω μισό ποτήρι νερό). Στο τέλος ρίχνουμε το λάδι. Βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς,για 20-30 λεπτά. Καλή επιτυχία!!!
5 Έγινε	Tips Αν θέλουμε για περισσότερη γεύση μπορούμε να τηγανίσουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και την πιπεριά μέχρι να ροδίσουν. Ανακατεύουμε μέσα σε 1 ποτήρι νερό τη μουστάρδα με τα μπαχαρικά και ρίχνουμε το ποτήρι με το νερό στο τηγάνι. Στο τέλος προσθέτουμε τα ψάρια. Σκεπάζουμε το τηγάνι με το καπάκι και κοιτάμε να μη σωθεί το νερό. Και οι 2 εκδοχές είναι πολύ νόστιμες.