0 0
Πίτσα Σπέσιαλ

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Προσαρμογή Μερίδων:
Για 2 πίτσα
Βάση
1 κίλο αλέυρι γοχ
500ml νερό χλιαρό
80ml λάδι
1 φακέλάκι μαγιά σε σκόνη
1 κουτ. σούπας μέλι
1 κ. σούπας αλάτι
Σάλτσα
500ml σάλτσα ντομάτας
50ml λάδι
1 κουτ. σούπας αλάτι
1/2 κουτ. γλυκου πιπέρι
1/2 κουτ. γλυκου αποξηραμένος βασιλικό
1/2 κουτ. γλυκου ρίγανη
Για την επιφάνεια
400 γρ μοτσαρέλα
200γρ Γκούντα
2-3 πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
5-6 φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες

Πίτσα Σπέσιαλ

Ποιος δεν τη λατρεύει;;;;;

  • 180
  • 12 μερίδες
  • Μέτρια

Υλικά

  • Για 2 πίτσα

  • Βάση

  • Σάλτσα

  • Για την επιφάνεια

Οδηγίες

Κοινοποίηση

(78 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1
Έγινε

Για την ζύμη

Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί σε ένα μπολ.
Την ζυμώνουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.

2
Έγινε

Για την σάλτσα

Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί.
Ρίχνουμε την σάλτσα και τα μπαχαρικά.
Μόλις ξεκινήσει να βράζει την χαμηλώνουμε στο 1/3 της δύναμης του ματιού.
Και την αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
Την κατεβάζουμε από το μάτι και την αφήνουμε να κρυώσει.

3
Έγινε

Συναρμολόγηση

Κόβουμε την ζύμη στην μέση.
Παίρνουμε το ένα μπαλάκι και το ανοίγουμε όσο είναι το μέγεθός του ταψιού που θα χρησιμοποιήσουμε.
Απλώνουμε από πάνω την σάλτσα με ένα κουτάλι.
Έπειτα βάζουμε το ζαμπόν από πάνω τα κασέρια, το μπεικον, τα μανιτάρια κα τις πιπεριές.
Πασπαλίζουμε με ρίγανη.

4
Έγινε

Την ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε αέρα για περίπου 30 λεπτά. Πρέπει να έχει ροδίσει και πάνω και κάτω το ζυμάρι.
Καλή επιτυχία!!!

maggy

Κριτικές συνταγής

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτή τη συνταγή προς το παρόν. Χρησιμοποίησε την παρακάτω φόρμα για να γράψεις τη δική σου.
μακαρονοσαλάτα
Προηγούμενη
Μακαρόνια της δίαιτας
μπανοφι
Επόμενη
Banoffee
μακαρονοσαλάτα
Προηγούμενη
Μακαρόνια της δίαιτας
μπανοφι
Επόμενη
Banoffee