Υλικά
-
1 πακέτο φύλλα κρούστας
-
6 αυγά
-
2 ποτήρια γάλα
-
2 ποτήρια ζάχαρη
-
2 ποτήρια σπορέλαιο
-
1 μπείκιν
-
1 βανίλια
-
1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμόνι
-
1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού
-
3 κουτ. σούπας σιμιγάδι ψιλό
-
βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
-
σιρόπι
-
3 ποτήρια νερό
-
1/2 ποτήρι ζάχαρη
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έγινε
|
Παίρνουμε ένα βαθύ ταψί και το βουτυρώνουμε καλά. |
|
2
Έγινε
|
Ανοίγουμε τα φύλλα,τα βουτυρώνουμε,τα τσαλακώνουμε όπως παρακάτω |
|
3
Έγινε
|
τα βάζουμε στη σειρά στο ταψί και τα ξαναβουτυρώνουμε. |
|
4
Έγινε
|
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. |
|
5
Έγινε
|
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά |
|
6
Έγινε
|
και τα ρίχνουμε πάνω στα φύλλα. |
|
7
Έγινε
|
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν τα φύλλα. |
|
8
Έγινε
|
Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά. |
|
9
Έγινε
|
Υ.Γ.Αν θέλετε,μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με πορτοκάλι. Προσοχή το δικό μου ταψί εδώ είναι σχετικά ρηχό είναι καλύτερα να είναι πιο στενό και βαθύ το ταψί για μένει περισσότερη γέμιση μέσα στα φύλλα. |
