Υλικά
-
1 κιλό κιμά ανάμεικτο (χοιρινό-μοσχάρι) 3 φορές περασμένο από την μηχανή
-
1 κ. σούπας κάρυ
-
1 κ. σούπας μπαχάρι
-
1 κ. σούπας ρίγανη
-
1 κ. σούπας πιπέρι
-
1/2 κ. σούπας τριμμένο γαρύφαλλο
-
αλάτι
-
4 σκελίδες σκόρδο
-
1/2 φλ. τσαγιού φρυγανιά
-
1/3 φλ τσαγιού γάλα
-
1 αυγό
Οδηγίες
Steps
|
1
Done
|
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ. |
|
2
Done
|
Φτιάχνουμε ένα μακρόστενο ρολό |
|
3
Done
|
και το τυλίγουμε με λαδόκολλα |
|
4
Done
|
Το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε για 50 λεπτά, βγάζουμε την λαδόκολλα και το ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά ώσπου να ροδίσει |
|
5
Done
|
Κόβουμε τον γύρο σε λεπτές φέτες τον αφήνουμε να κρυώσει και τον σερβίρουμε. |
|
6
Done
|
Υ.γΣυνοδεύεται άψογα με κρεμμύδι και πίτα για σουβλάκια. |
