0 0
Μακαρόνια με καπνιστή σάλτσα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Προσαρμογή Μερίδων:
500 γρ πένες
8 κ. σούπας βούτυρο
2 μέτρια kρεμμύδια, κομμένα στη μέση και σε λεπτές φέτες
10 φέτες μπέικον καπνιστό
1 κ. σούπας λίπος μπέικον
¼ φλ. τσαγιού αλεύρι
2 φλ. τσαγιού γάλα
½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
2 κρόκοι
αλάτι
πιπέρι
150 γρ mix τυριών
200 γρ μοτσαρέλα κομμένη σε κομμάτια

Μακαρόνια με καπνιστή σάλτσα

Τα αγαπημένα του άντρα μου…

  • 45
  • 6 μερίδες
  • Μέτρια

Υλικά

Οδηγίες

Κοινοποίηση
(35 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1
Έγινε

Μαγειρεύουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε.
Λιώνουμε σε κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια,μέχρι να ροδίσουν.

2
Έγινε

Βγάζουμε τα κρεμμύδια και σοτάρουμε το μπέικον (όχι πολύ για να μη γίνει σκληρό).
Βγάζουμε το μπέικον και το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

3
Έγινε

Μόλις στραγγίξει,το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε 4 κουταλιές βούτυρο και προσθέτουμε 1 κουταλιά από το λάδι του μπέικον

4
Έγινε

Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς,σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό.
Ρίχνουμε μέσα το γάλα και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε συνεχώς, μέχρι να πήξει .

5
Έγινε

Χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι .
Χτυπάμε τους κρόκους και ρίχνουμε το 1/4 του φλιτζανιού από το ζεστό μείγμα της μπεσαμελ στους κρόκους,ανακατεύοντας συνεχώς

6
Έγινε

Ρίχνουμε τους κρόκους στο μείγμα και ανακατεύουμε.
Προσθέσουμε τα τυριά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.

7
Έγινε

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το μπέικον και ανακατεύουμε.

8
Έγινε

Προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια και ανακατεύουμε να πάει παντού η κρέμα.

9
Έγινε

Τα ρίχνουμε σε ένα ταψί και τα ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Καλή Επιτυχία!!!

maggy

Κριτικές συνταγής

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτή τη συνταγή προς το παρόν. Χρησιμοποίησε την παρακάτω φόρμα για να γράψεις τη δική σου.
σνιτζελ
Προηγούμενη
Κοτοπουλάκια πανέ του Johnny
κεφτεδακια
Επόμενη
Τα κεφτεδάκια μου
σνιτζελ
Προηγούμενη
Κοτοπουλάκια πανέ του Johnny
κεφτεδακια
Επόμενη
Τα κεφτεδάκια μου