Λουκουμάδες χωρίς μαγια

Name: Λουκουμάδες χωρίς μαγια
Yield: 30
Ingredients: αλέυρι γοχ: 300 γρ; γάλα: 200 ml; αυγό: 1; μπέικιν πάουντερ: 1 φακελάκι; βανίλια: 1; λάδι για το τηγάνισμα; ζάχαρη: 120 γρ

Η γεύση τους μοιάζει πολυ με ντόνατς!!
Είναι ενα πολύ γρήγορο γλυκό εγω το κάνω συνήθως όταν έρχεται κόσμος στο σπίτι απρόοπτα.
Το μόνο που πρέπει να προσέξετε είναι ο χρόνος που θα τηγανίσετε για να μην βεί ωμός ο λουκουμάς στο κέντρο!!!!!!

15
30 μερίδες
Μέτρια

Υλικά

300 γρ αλέυρι γοχ
200 ml γάλα
1 αυγό
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
λάδι για το τηγάνισμα
120 γρ ζάχαρη

Οδηγίες

(2,575 επισκέψεις συνολικά, 2 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1 Έγινε	Βάζουμε αρχίκα στον κάδο του μίξερ την ζάχαρη με το γάλακαι την βανίλια και τα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2 Έγινε	Έπειτα προσθέτουμε το αυγό με το μπείκιν και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό.
3 Έγινε	Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεουμε μέχρι να γίνει ένα λειο μέιγμα χωρις κόμπους.
4 Έγινε	Σε ένα κατσαρολάκι (έγω προτιμω γαλατιέρα) προσθέτουμε αρκετο λάδι. Ανοίγουμε το μάτι σε μέτρια φωτια και το αφήνουμε να ζεσταθει καλά. ( Αν η δυνατη φωτιά στο μάτι της κουζίνας ειναι το 9 θα το βάλετε στο 5)
5 Έγινε	Μόλις ζεσταθέί καλά το λαδί πέρνουμε με την χούφτα μας ζύμη και την κόβουμε με ένα μικρό κουτάλι το οποίιο πρωτα το έχουμε βουτήξει σε λάδι. Ρίχνουμε την μπάλα ζύμης στο λάδι και το τηγανίζουμ για 5 λεπά περιπου μέχρι να πάρει σκούρο χρυσό χρώμα. Μη τα βγάλατε γρήγορα διοτί ειναι πολύ πιθάνο στο κέντρο να ειναι ωμά.
6 Έγινε	Τα βγάζουμε απο το λάδι με μια τρυπητη κουτάλα. Καλή Επιτυχιά!!!!