Υλικά
-
προζύμι
-
145 γρ. νερό 40 βαθμούς
-
2 φακελάκια μαγιά ξερή
-
145 γρ αλεύρι για τσουρέκι
-
ζύμη
-
70 γρ ζάχαρη
-
1 κ.γλυκού αλάτι
-
43 γρ νερό
-
350 ml χλιαρο γάλα
-
900 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
-
500 γρ βούτυρο
-
για το άλειμμα
-
1 αυγό
-
2 κ. σούπας νερό
-
1 κ. σούπας κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
Βήματα
1
Έγινε
|
|
2
Έγινε
|
|
3
Έγινε
|
|
4
Έγινε
|
|
5
Έγινε
|
|
6
Έγινε
|
|
7
Έγινε
|
|
8
Έγινε
|
|
9
Έγινε
|
|
10
Έγινε
|
|
11
Έγινε
|
|
12
Έγινε
|
|
13
Έγινε
|
|
14
Έγινε
|
|
15
Έγινε
|
|
16
Έγινε
|
|
17
Έγινε
|
|
18
Έγινε
|
Υ.Γ. |