Ingredients
-
3 κ.σούπας αλεύρι
-
2 κ.σούπας κορν φλάουρ
-
4 κρόκοι αβγών
-
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
-
2 φλ. τσαγιού γάλα
-
1 βανίλια
-
1 φλ. τσαγιού σαντιγι
Directions
Steps
|
1
Done
|
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά μισή κούπα γάλα με τους κρόκους,τη ζάχαρη,το αλεύρι και το κόρν φλάουρ μέχρι να φύγουν οι σβόλοι. |
|
2
Done
|
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα να βράσει. |
|
3
Done
|
Χαμηλώνουμε τη φωτιά στη μέση και το ξαναβάζουμε μέχρι να πήξει, |
|
4
Done
|
και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. |
|
5
Done
|
και ρίχνουμε μέσα την κρέμα που έχει κρυώσει χτυπώντας την για 2-3 λεπτά. |
|
6
Done
|
Tips Αν σας σβολιάσει η κρέμα χτυπήστε την με το μίξερ και περάστε την από σίτα. |
