Υλικά
-
250 γρ βούτυρο
-
6 ασπράδια
-
6 κρόκοι
-
2 φλ. τσαγιού αλέυρι γοχ
-
6 κ. σούπας κακάο
-
2 κ. σούπας λεμόνι
-
9 κ. σουπάς νερό
-
1 μπείκιν
-
2 βανίλια
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έγινε
|
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. |
|
2
Έγινε
|
Κρατάμε ένα φλιτζάνι του τσαγιού από το παραπάνω μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη. |
|
3
Έγινε
|
Παίρνουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε σε σφικτή μαρέγκα. |
|
4
Έγινε
|
Βάζουμε την μαρέγκα στο υπόλοιπο μείγμα. |
|
5
Έγινε
|
Βουτυρώνουμε ένα ταψί βαθύ γύρω στα 24 εκ. |
|
6
Έγινε
|
Μόλις κρυώσει,βάζουμε από πάνω την κούπα από το μείγμα που κρατήσαμε. |
|
7
Έγινε
|
Υ.Γ.Θέλει ψήσιμο ακριβώς 20 λεπτά,αλλιώς θα γίνει σαν μπισκότο. |
