Υλικά
-
1 1/2 λίτρο νερό
-
2 καρότα
-
2 πατάτες
-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
1 φλ. ελληνικού ρύζι
-
2 κλωνάρια σέλινο
-
αυγολέμονο
-
100 γρ βούτυρο
-
αλάτι
-
πιπέρι
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έγινε
|
Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι |
|
2
Έγινε
|
Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια. |
|
3
Έγινε
|
Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη. |
|
4
Έγινε
|
Tα ρίχνουμε όλα μαζί με το σέλινο και το ρύζι να βράσουν. |
|
5
Έγινε
|
Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά και το ρύζι, |
|
6
Έγινε
|
στο οποίο έχουμε προσθέσει λίγο από το ζεστό ζωμό της σούπας, σιγά-σιγά για να έρθουν στην ίδια θερμοκρασία και να μην κόψει. |
