0 0
Bullar του Ήλιου (Solbulle)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Προσαρμογή Μερίδων:
84 γρ μαγιά νωπή
500 ml γάλα χλιαρό
300 γρ ζάχαρη
100 γρ βούτυρο
250 γρ γιαούρτι
1400 γρ αλεύρι
1 κ. γλυκού κάρδαμο
1/2 κ. γλυκού αλάτι
Γέμιση
500 ml γάλα
1 φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια
Επάλειψη
βούτυρο
μαύρη ζάχαρη

Bullar του Ήλιου (Solbulle)

Φουσκώτα γλυκιά ψωμάκια με βελούδινη κρέμα βανίλιας!!! τι άλλο να πω δεν περιγράφω άλλο!!!!!

  • 150
  • 20 μερίδες
  • Μέτρια

Υλικά

  • Γέμιση

  • Επάλειψη

Οδηγίες

Κοινοποίηση
(14 επισκέψεις συνολικά, 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1
Έγινε

Σε μπολάκι λιώνουμε τη μαγιά με το χέρι και προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαγιά.

2
Έγινε

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το γάλα διατηρώντας το μείγμα χλιαρό.

3
Έγινε

Προσθέτουμε το μείγμα γάλα-βούτυρο πάνω από τη μαγιά και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το γιαούρτι, το αλάτι και το κάρδαμο για άρωμα και ανακατεύουμε.

4
Έγινε

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να γίνει η ζύμη λεία, μέχρι να μην κολλάει καθόλου στα δάχτυλα, για περίπου 10 λεπτά.

5
Έγινε

Αφήνουμε τη ζύμη μας να φουσκώσει για μία ώρα.

6
Έγινε

Για τα solbulle χρησιμοποιούμε τη ζύμη του kanelbulle αλλά τη χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια, μεγέθους ενός μανταρινιού τα οποία τοποθετούμε σε ρηχό ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε 45 λεπτά να φουσκώσουν.

7
Έγινε

Ετοιμάζουμε το άνθος αραβοσίτου σύμφωνα με τις οδηγίες, αφήνουμε να κρυώσει και γεμίζουμε ένα κορνέ.

8
Έγινε

Τρυπάμε στο κέντρο τα τσουρεκάκια με το κορνε τα γεμίζουμε ελαφρά με κρέμα βανίλια.

9
Έγινε

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 7-8 λεπτά

10
Έγινε

Λιώνουμε το βούτυρο και με ένα πινέλο αλείφουμε την επιφανεία του τσουρεκιού

11
Έγινε

και τα πασπαλίζουμε με την ζάχαρη

12
Έγινε

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maggy

Κριτικές συνταγής

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτή τη συνταγή προς το παρόν. Χρησιμοποίησε την παρακάτω φόρμα για να γράψεις τη δική σου.
Προηγούμενη
Τα τσουρέκια της τεμπέλας
ρόφημα σοκολάτας
Επόμενη
Ζεστό ρόφημα σοκολάτας
Προηγούμενη
Τα τσουρέκια της τεμπέλας
ρόφημα σοκολάτας
Επόμενη
Ζεστό ρόφημα σοκολάτας